El cacao

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El chocolate es uno de los alimentos que más nos gusta.
Se sabe que el primer lugar donde se cultivó fue México. Allí el pueblo maya tostaba las semillas de cacao y las mezclaba con agua para hacer una bebida amarga que llamaba "Xocolatl"



Los aztecas también preparaban esta bebida pero la consumían fría mientas que los mayas la tomaban caliente.

A partir de 1492 los europeos trajeron las semillas de cacao a Europa. Los europeos añadieron azúcar y vainilla. Sólo la gente más rica consumía chocolate porque era un alimento caro. En el siglo XVIII se fabricó el primer chocolate solido que se podía comer (antes sólo se bebía)


Si se come con moderación, es un alimento saludable con muchas propiedades.


https://www.youtube.com/watch?v=NAUAG_Wz9NM



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