Les "pipas"

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Les « pipas » ou graines de tournesol sont une véritable institution en Espagne. Les espagnols ont un véritable talent pour les ouvrir et les manger à une vitesse impressionnante. La technique consiste à réussir à ouvrir l’écorce salée des pipas entre les dents et à savourer la graine.
Les pipas rythment la journée : une fois le paquet entamé, impossible de s’arrêter avant de l’avoir terminé ! Que ce soit en se promenant en ville, en attendant quelqu’un sur un banc, en regardant un match de foot... : tous les moments sont bons pour déguster ces petites graines salées. 

Et pour ceux qui préfèrent le sucré, il existe aussi les « pipas garrapiñadas » qui sont caramélisées.

 

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Organisation générale des études en Espagne

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8 fêtes à découvrir en février en Espagne

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Le mois de février est sans conteste le mois d'hiver qui propose le plus de célébrations grâce aux défilés des carnavals dans l'ensemble de l'Espagne. Mais février compte aussi plusieurs dates en l'honneur de saints locaux ou de traditions ancestrales. Voici une sélection de fêtes populaires plus ou moins connues, qui ont lieu ce mois-ci en Espagne.   La Endiablada Il s'agit de l'une des plus vieilles traditions d'Espagne, dont l'origine reste encore assez floue. A l'occasion de la Saint Blai, environ 130 " petits diables " circulent dans les rues avec des costumes colorés et des cloches accrochées au dos, sortant des saints en processions religieuses. Du 1er au 3 février à Almonacid del Marquesado (Cuenca).   Les fêtes d'hiver de San Blas à Milagro En l'honneur de son saint patron San Blas, la localité à l'habitude d'allumer de grands foyers de feu et de distribuer des pâtisseries appelées roscos . La pro
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