La Ñ en Saint Jo

Le porc est non seulement la source la plus importante de viande et de charcuterie en Espagne mais il est surtout synonyme de jambon cru ! En Espagne, le jambon cru est la tapa la plus souvent servie avec une caña et la plupart des entreprises font généralement en cadeau à Noël des patas de jamón entières.                                       Le jambon cru espagnol est réputé pour sa grande qualité : même un jambon qui peut paraître de basse qualité dans un supermarché espagnol sera toujours meilleur que n'importe quel autre jambon cru d'un autre pays ! Le sandwich de base en Espagne est le bocadillo de jamón et il est mangé à toute heure par tout le monde ! Il existe deux variétés de jambon en Espagne : le Serrano et le Ibérico . L'appellation d'origine dépend du cochon à partir duque...

Les pics d'Europe ( Picos de Europa ), massif le plus élevé de la cordillère Cantabrique, sont situés au nord entre les provinces des Asturies, León et la Cantabrie, à une trentaine de kilomètres de la mer.  Les Picos de Europa se composent en réalité de trois massifs connus sous les noms de : massif Oriental ou de Andara, massif Central ou de los Urriellles et massif Occidental ou de Cornión. Leur climat est humide : les précipitations sont constantes en raison de la proximité de la mer (20 kilomètres à peine). Le relief du Parc est très accentué : les hauts sommets alternent avec des gorges et canyons profonds. Le Parc contient 200 cotes de plus de 2000 m d'altitude et des dénivelés dépassant les 2300 m. Le massif central est le plus abrupt des trois. C'est aussi celui qui compte les plus grandes altitudes : Torrecerredo (2646 m), le sommet le plus haut des Picos, le Naranjo de Bulnes (2519 m) ou le Pico Tesorero (2570 m). Le mass...

Tout le monde connaît certains noms de côtes en Espagne comme la Costa Brava à la Frontière Française ou la Costa Vasca du pays basque Espagnol mais d'autres côtes moins connues sont à visiter. La costa Brava La costa Brava alterne entre criques sauvages, petits villages de pêcheurs mais aussi grandes tours faites pour le tourisme de masse, Rosas est un bon point de chute car au nord vous avez des petits villages et Rosas possède toutes les accomodations nécessaires dans une magnifique baie. La costa Maresme Entourant Barcelone la Costa de Maresme est réputée pour ses belles plages mais elles sont souvent prises d'assaut comme souvent en Espagne; cependant les balades sont agréables et l'eau y est chaude de Juillet à Septembre. La costa Dorada La belle côte dorée ou costa Dorada fait déjà plus penser à une Espagne un peu plus typique avec ses belles villes comme Salou qui vaut le détour avec sa belle plage de sable fin. La costa de Azahar La cost...

Après avoir décroché un tube de l'été l'an dernier avec "Bailando", Enrique Iglesias est en train de réitérer l'exploit. Le latin lover a accepté d'accompagner Nicky Jam sur le titre "El Perdón", actuellement 16ème sur iTunes France. En mars dernier, Enrique Iglesias et Nicky Jam ont dévoilé le clip de leur collaboration "El Perdón". Une nouvelle version du titre solo de l'artiste reggaeton, enregistrée avec le soutien de la star internationale. Et le succès ne s'est pas fait attendre. 146 millions de vues plus tard sur YouTube, le morceau latino s'est transformé en tube un peu partout sur la planète, se classant en pole position en Espagne ou en Italie, et trustant le top 5 des meilleures ventes de singles en Suisse, en Belgique, en Colombie ou aux Pays-Bas. La France aussi est en train de succomber au charme de ce titre langoureux et romantique puisqu'il est actuellement 16ème sur iTunes. Mais po...

Quelques photos des Fêtes des Maures et des Chrétiens 2015 qui se déroulent en ce moment même à Villena (du 4 au 9 septembre). Magnifiques défilés hauts en couleurs!! Merci Isabel pour les photos ;)